Zdrowie

Dynia – zdrowotne właściwości, składniki i odmiany, które warto znać

goldhand.com.pl

 |  maj 17, 2025

Dynia, często utożsamiana z jesienią, nie jest tylko dekoracyjnym elementem naszych stołów. To prawdziwa skarbnica zdrowia, pełna witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Szklanka puree z dyni dostarcza aż 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę A, a jej regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Oprócz walorów smakowych, dynia wpływa korzystnie na zdrowie serca, odporność, a także wspiera trawienie. Odkryjmy razem, jakie jeszcze właściwości kryje w sobie ten wyjątkowy warzywno-owocowy skarb.

Jakie są właściwości zdrowotne i składniki odżywcze dyni?

Dynia to prawdziwa kopalnia zdrowia! Kryje w sobie bogactwo witamin – A, C i E – a do tego dostarcza nam ważnych minerałów, takich jak potas, magnez, wapń czy cynk.

Wystarczy spojrzeć na porcję puree – jedna szklanka potrafi zaspokoić aż 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę A! Co więcej, ten pomarańczowy skarb jest też doskonałym źródłem błonnika; w raptem 100 gramach znajdziemy go solidne 2,8 grama.

Ta cenna porcja błonnika znakomicie wpływa na pracę jelit, ułatwiając trawienie. A w tych samych 100 gramach dyni kryje się też spora dawka witaminy C – około 9 mg. Nic dziwnego, że jej spożywanie przynosi liczne korzyści dla naszego zdrowia.

Jej prozdrowotne działanie obejmuje właściwości przeciwzapalne, a nawet potencjalną ochronę przed niektórymi typami nowotworów. To zasługa między innymi zawartych w niej karotenoidów, które są potężnymi antyoksydantami. Włączenie dyni do swojej diety to prosty sposób na wsparcie całego organizmu.

Jakie są właściwości zdrowotne dyni?

Dynia to prawdziwa skarbnica zdrowia, oferująca szereg cennych właściwości.

Oto najważniejsze z nich:

• działa przeciwzapalnie i może wspierać organizm w walce z nowotworami,
• dzięki wysokiej zawartości witaminy C skutecznie wzmacnia układ odpornościowy,
• jej bogactwo w beta-karoten doskonale **poprawia wzrok**,
• pomaga uregulować ciśnienie krwi i obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL,
• jest świetnym źródłem błonnika, witaminy A, a także ważnych minerałów jak magnez i potas,
• zawiera silne antyoksydanty – karotenoidy, które aktywnie chronią komórki przed uszkodzeniami,
• może pozytywnie wpływać na zdrowie układu moczowego, a zawarte w niej witaminy A, C i E korzystnie oddziałują na wygląd skóry, poprawiając jej kondycję,
• jest niskokaloryczna, a obecny w niej błonnik daje **uczucie sytości na dłużej**, co może być pomocne podczas odchudzania.

Nie zapominajmy o pestkach! Są one nie tylko smaczną przekąską, ale zawierają **kukurbitynę**, substancję o działaniu przeciwpasożytniczym, co czyni je cennym elementem diety.

Jak dynia wpływa na zdrowie serca i układ krążenia?

Dynia jest niezwykle korzystna dla naszego zdrowia, zwłaszcza dla serca i całego układu krążenia.

To zasługa między innymi wysokiej zawartości potasu, który aktywnie wspiera utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Co więcej, dynia dostarcza cenny błonnik, składnik kluczowy dla zdrowego serca.

Regularne spożywanie dyni pomaga w redukcji poziomu tak zwanego złego cholesterolu LDL, co bezpośrednio przekłada się na mniejsze ryzyko rozwoju miażdżycy.

Warto jednak pamiętać, że dynia ma indeks glikemiczny wynoszący 75.

Jakie są rodzaje dyni i ich właściwości?

Dynia występuje w wielu odmianach, różniących się kształtem, kolorem, a także zastosowaniem w kuchni.

Niezależnie od odmiany, dynia to źródło zdrowia, a każda z nich ma swoje unikalne cechy.

Wśród popularnych i cenionych odmian znajdziemy:

• dynię olbrzymią,
• cenioną hokkaido,
• dynię zwyczajną,
• dynię piżmową,
• dynię żołędziową,
• dynię figolistną.

Szczególnie wartościowe są odmiany o intensywnie pomarańczowym miąższu, a doskonałym przykładem jest dynia hokkaido. Są one prawdziwą skarbnicą karotenów, w tym cennego alfa- i beta-karotenu.

Te związki działają jako silne przeciwutleniacze, chroniąc nasze komórki.

Dynia makaronowa wyróżnia się niską kalorycznością, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

W kuchni dynia jest niezwykle wszechstronna. Z powodzeniem przygotujesz z niej:

• kremową zupę,
• pyszne ciasta,
• dania zapiekane.

Jej prozdrowotne właściwości wynikają z bogactwa witamin oraz cennych minerałów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jakie są właściwości oleju z pestek dyni?

Olej z pestek dyni, pozyskiwany metodą tłoczenia na zimno, to prawdziwa skarbnica zdrowych tłuszczów. Te kwasy pozytywnie oddziałują na nasz profil lipidowy we krwi.

Wśród jego cennych składników i korzyści znajdziesz:

• nienasycone kwasy tłuszczowe (w tym kwas linolowy), korzystnie wpływające na profil lipidowy,
• witaminę E o działaniu przeciwutleniającym, wspierającą zdrowie skóry i płodność,
• pozytywny wpływ na sprawność mózgu i poprawę pamięci,
• cenne fitosterole,
• wartościowe tokoferole.

Artykuł powstał na zlecenie Dynia właściwości.