Kasza gryczana wraca do łask

goldhand.com.pl

 |  lip 20, 2020

Kasza jaglana, czyli łuskane ziarno prosa,  stanowiło główne źródło białka mieszkańców Afryki oraz Azji. Jest to najstarszy rodzaj kaszy, uprawiany już w neolicie. Kasza jaglana popularna była również w okresie dwudziestolecia międzywojennego w Polsce. Jest tanim, łatwym w przygotowaniu i zdrowym zamiennikiem ziemniaków, ryżu czy makaronu. Dlatego jest doceniona m.in. w kuchni wegetariańskiej. Szklanka mąki…